Savoir-être rouge 2021

Cépages : Syrah, Merlot & Cabernet Franc

Spécificités : Cette cuvée est réalisée à partir de nos deux plus vielles vignes de Syrah et Cabernet Franc, plantées d’EST en OUEST. Nous récoltons uniquement les grappes exposées sur la face SUD, bénéficiant d’un ensoleillement maximum.  

Dégustation : Tandis que le nez révèle des notes de fruit noirs, de poivre et de chocolat, la bouche surprend par la qualité de ses tanins soyeux et de sa longue finale. 

Accords Mets et vins : viande grillée, épaule d’agneau, fromage 

Temps de garde : jusqu’à 10 ans 

Conseil pratique : Ouvrir la bouteille la veille ou carafe avant dégustation.